Salut ! Je suis Aisling, une enseignante locale qui a la chance de vivre la magie de la Saint-Valentin à Galway depuis près de trente ans. Croyez-moi, célébrer l'amour dans cette charmante ville côtière n'a rien à voir avec une fête traditionnelle avec des roses et des chocolats !
Pourquoi Galway est différente le jour de la Saint-Valentin
Imaginez : des promenades matinales brumeuses le long de l'Atlantique, de la musique traditionnelle irlandaise résonnant dans les rues médiévales et des histoires d'amour aussi vieilles que le Claddagh Ring lui-même. Voilà un 14 février typique à Galway !
Votre itinéraire parfait pour la Saint-Valentin (testé et approuvé !)
Douceur du lever du soleil (8h00-10h00)
Commencez votre journée comme un vrai Galwayien ! Je commence toujours la matinée de la Saint-Valentin par une promenade rapide le long de la promenade de Salthill. Conseil de pro : emmitouflez-vous bien et commandez un chocolat chaud chez Ground & Co. – leur spécialité au caramel au sel de mer est absolument divine. Admirez le soleil se coucher sur la baie de Galway et, si vous êtes assez courageux, rejoignez les locaux pour une petite baignade dans l'Atlantique !
Magie du matin (10h30-12h30)
Direction le Quartier latin, où le véritable romantisme de Galway prend vie. Passionné de musique locale, je ne saurais trop vous recommander de faire un saut au Powell's Music Shop. Ils organisent souvent des concerts improvisés de musique traditionnelle le jour de la Saint-Valentin. Parfois, j'apporte mon violon et je participe : rien n'est plus romantique qu'une chanson d'amour irlandaise traditionnelle !
Déjeuner d'amour (13h00-14h30)
Pour le déjeuner, oubliez les pièges à touristes et rendez-vous chez Ard Bia chez Nimmo's. Ce petit bijou caché, situé juste à côté de l'Arche espagnole, propose une cuisine irlandaise moderne avec une vue à couper le souffle. Leur chaudrée de fruits de mer est légendaire – et je dis bien LÉGENDAIRE.
Aventures de l'après-midi (15h00-17h00)
Voici le coup de cœur de mon professeur ! Réservez un atelier en couple au Galway Arts Centre. Qu'il s'agisse de poterie ou de cours de danse traditionnelle irlandaise, c'est une excellente façon de créer des souvenirs (et de rire en même temps !). Et en parlant de souvenirs en cuisine, si vous aimez cuisiner ensemble à la maison, pensez à ajouter des ustensiles de cuisine amusants à votre collection ! Découvrez ce superbe ensemble de gants de cuisine YOBRO comprenant un gant de cuisine, un tablier, un dessous de plat et même un coupe-pizza hot-dog – parfait pour rendre vos aventures culinaires encore plus agréables !
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Enchantement du soir (à partir de 18h)
C'est là que ma connaissance du coin se révèle précieuse. Oubliez les restaurants bondés et faites comme nous, les locaux : rendez-vous au Tig Cóilí pour un concert de musique traditionnelle. L'ambiance est électrique, et vous pourriez même m'y surprendre avec mon violon ! Poursuivez votre dîner chez Aniar – réservez bien à l'avance. Leur menu dégustation est une véritable déclaration d'amour à la cuisine irlandaise.
Conseils d'amour locaux (que personne ne vous dit)
- La connexion Claddagh : visitez la boutique Claddagh Gold de Thomas Dillon - ils fabriquent d'authentiques bagues Claddagh depuis 1750. En tant que local, je peux vous dire qu'il n'y a pas de cadeau de Saint-Valentin plus significatif que ce symbole d'amour, de loyauté et d'amitié.
- Conseil météo : Février à Galway peut être… imprévisible. Habillez-vous chaudement ! Cette promenade romantique le long de la promenade peut vite se transformer en aventure sauvage (mais c'est là tout son charme !).
- Romance à petit prix : Toutes les romances ne nécessitent pas forcément des moyens importants ! Parmi mes souvenirs de Saint-Valentin préférés, on retrouve des plaisirs simples comme :
- Nourrir les cygnes à l'Arche espagnole
- Partage d'un sac de chips chaudes de McDonagh's
- Danser au rythme des musiciens de rue sur Shop Street
Ce dont vous aurez besoin
- Des couches chaudes et imperméables (faites-moi confiance !)
- Chaussures de marche confortables
- Appareil photo pour ces moments dignes d'Instagram
- Environ 150-200 € pour une journée complète d'activités et de restauration
Note de mon professeur
Après avoir partagé des années d'histoires de Saint-Valentin avec mes élèves (qui adorent entendre des histoires romantiques « grossières »), j'ai appris que la magie de Galway ne réside pas dans les grands gestes. Elle réside dans les petits moments : le reflet des lumières de la ville sur la rivière Corrib, le son d'une chanson d'amour jouée au violon, ou simplement le partage d'une tasse de thé chaud en admirant les vagues déchaînées de l'Atlantique.
Rappelez-vous, comme on dit en irlandais : Tá grá san aer i nGaillimh – L’amour est dans l’air à Galway !
Slán go fóill (A bientôt !), Aisling 🍀
PS Si vous entendez quelqu'un jouer "Danny Boy" au violon à Tig Cóilí ce jour de la Saint-Valentin, venez lui dire bonjour - c'est peut-être moi !